古法出优米，溯源显真“贵”——贵米公司入驻优品溯实现全程溯源

　　贵州贵米农业科技有限公司（点击查看“贵米坊”简介）是贵州省从江县丰联公司旗下专门从事有机稻、优质稻种植、加工、销售于一体的综合性农业企业。公司立足于从江得天独厚的自然生态环境和“稻、鱼、鸭”独特耕作方式，十年专注，为您奉上一份健康和温馨。

何为“贵米”

贵米于2017年公司由云南省农科院声农水稻研究所引进目前国内高端优质传统水稻品种---“丰联一号”。本产品是声农水稻研究所专门针对云贵高原高海拔山区反复试验研发的新型水稻品系，颜色介于糯米与普通粳米之间，洁白晶莹，光若凝脂，口感香软油润，柔糯回甜，香味纯正悠久。品质主要包括外观品质、加工品质、蒸煮食味品质、营养品质和功能性品质等五个方面，其中，外观品质和蒸煮食味品质是最主要的稻米品质性状和评价指标，消费市场稻米品质高端化发展对品种提出了新要求，食味品质和口感好的新品。优质稻”这三个字已成为水稻发展的一大热词。既要吃得饱，也要吃得好！“好吃”成为消费者选择稻米重要标准。

“贵米”——“贵”在哪

“贵米”采用专业的稻米加工设备，精选出高品质有机大米。采取自然晾晒，低温储藏的传统方式。最大限度的保持稻米所含的营养成分。

产品种植过程中，回归自然耕种，全程采取从江侗乡稻鱼鸭系统，一种自我平衡的生态系统，这种系统由于没有化学农药的投放，所产出的米不但矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等营养成分高，而且口感软中带韧、具有天然的米香，同时对周围的生态环境有重大的保护作用。

“贵米”生产特色，让贵有“稻”理

贵米种植基地采用全球重要农业文化遗产——“稻——鱼——鸭复合系统”耕作，这种独特的耕作方式具有保护生物多样性、控制病虫害、调节气候、保护水土和涵养水源等生态功能。

稻鱼鸭的诠释：稻田生态系统中鱼、鸭生活所需摄食的是稻田中的杂草、浮游生物、细菌。鱼、鸭的摄食和活动能起到活水、通气、增氧、松土的作用，有利于水稻通气透光、根系发育，促进有效分蘖。鱼、鸭粪便和排泄物又作水稻肥料，排出的二氧化碳是水稻光合作用的碳源。这样，使各种物质就地良性循环，形成三者都相互利用、相互促进，又各得其所的循环经济，使土壤、水体、时空之间都发挥作用的立体生态结构。

“贵米”溯源——让“贵”更实在

为进一步增强消费者的购买信心，同时彰显产品的优质及独特，今年4月份，贵州贵米农业科技有限公司正式入驻优品溯农产品溯源与营销服务平台，实现了对产品生产全过程“透明化”展示的溯源，包括产品的生产基地详情、产品生长详情、农药和肥料的使用记录、检测报告等信息；同时溯源码具有防伪作用，提升公司的市场形象及信誉度。消费者通过扫描贵米产品包装上的二维码，即可查询相关溯源信息，实现透明消费。

“一碗好米饭成为为中国消费者愈来愈强烈的期待。” 水稻产业优质化必须打破稻米产业链的各关链环节(育种、种植、存诸、加工、价值沟通、市场营运等)之间“各唱各曲”的隔阂状态。